Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Забайкальский аграрный институт-филиал ФГБОУ ВО
«Иркутский государственный аграрный университет
имени А.А. Ежевского»
Технологический факультет
Кафедра землепользования и кадастров
Методические указания по изучению дисциплины
Экономика и организация сельскохозяйственного производства
и выполнению самостоятельной работы
направления подготовки
21.03.02 – Землеустройство и кадастры
Чита - 2015
УДК
«Методические указания по изучению дисциплины Экономика и организация сельскохозяйственного производства и выполнению самостоятельной работы» для студентов технологического факультета направления 21.03.02 – Землеустройство и кадастры / Забайкальский аграрный институт – филиал ФГБОУ ВО «Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского»; сост. Б.Б. Ральдин. – Чита: Издательство ЗабАИ, 2015. – 25 с.
Составитель: к.э.н., доцент кафедры экономики Щукина Н.В.
Рецензент: к.т.н. Шевченко Ю.С.
Утверждено Методической комиссией технологического факультета ЗабАИ
«13» ноября 2015 г., протокол №4
©Н.В. Щукина, 2015
© ЗабАИ, 2015
ВВЕДЕНИЕ
Изучение дисциплины «Экономика и организация сельскохозяйственного производства» имеет своей целью вооружить студентов научными знаниями эффективной организации и ведения сельскохозяйственного производства в условиях многоукладной экономики и рыночных отношений.
Образовательная программа этой дисциплины включает основные направления: организационно-экономические основы сельскохозяйственных предприятий; производственный потенциал; специализация и размеры сельскохозяйственных предприятий; организация использования технического обслуживания и ремонта МТП; организация материально-технического обеспечения; организация производства продукции растениеводства, животноводства и кормопроизводства; анализ хозяйственной деятельности предприятий.
Основной задачей обучения по дисциплине является овладение студентами теоретическими знаниями и практическими навыками решения вопросов организации и управления производством на сельскохозяйственных предприятиях, в отдельных отраслях.
Самостоятельную работу целесообразно начать со знакомства с различными учебными пособиями, как новейшими, так и прошлых лет. Часы, отведенные на самостоятельную работу, используются на выполнение самостоятельных заданий по лекционному курсу и на подготовку к практическим занятиям, на которые могут быть вынесены как вопросы для углубления знаний лекционного курса, так и темы для самостоятельного изучения.
Методические указания к практическим занятиям
Экономика и организация сельскохозяйственного производства
Задание 1: Определить структуру земельных угодий и провести анализ.
Таблица 1
Динамика состава и структуры земельного фонда
Виды земельных угодий
|
Год
|
Изменения 2008г. к 2006г.(+,-)
|
2006
|
2007
|
2008
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
Общая земельная площадь
|
2987
|
|
2987
|
|
2987
|
|
|
|
В т.ч. с.- х. угодья
|
2520
|
|
2520
|
|
2520
|
|
|
|
из них: пашня
|
2148
|
|
2068
|
|
1878
|
|
|
|
Сенокосы
|
54
|
|
50
|
|
10
|
|
|
|
Пастбища
|
300
|
|
304
|
|
344
|
|
|
|
Залежи
|
-
|
|
80
|
|
270
|
|
|
|
многолетние
насаждения
|
18
|
|
18
|
|
18
|
|
|
|
Лесные массивы
|
275
|
|
275
|
|
275
|
|
|
|
Пруды и водоемы
|
10
|
|
10
|
|
10
|
|
|
|
Приусадебные
участки
|
89
|
|
89
|
|
89
|
|
|
|
Прочие земли
|
93
|
|
93
|
|
93
|
|
|
|
Выводы:
Задание 2: Рассчитать структуру использования пашни и сделать анализ.
Таблица 2
Структура использования пашни, тыс. га
Показатель
|
2006 г.
|
2007 г.
|
2008 г.
|
2008г в % к 2006 г.
|
га
|
%
|
га
|
%
|
га
|
%
|
|
Посевные площади,
всего
|
272,4
|
|
397,7
|
|
274,8
|
|
|
В том числе:
зерновые
|
133,5
|
|
229,9
|
|
150,0
|
|
|
Из них:
пшеница
|
96,4
|
|
150,7
|
|
108,5
|
|
|
ячмень
|
37,1
|
|
46,6
|
|
41,5
|
|
|
Кормовые всего
|
138,9
|
|
167,8
|
|
124,8
|
|
|
В том числе:
кукуруза на силос и
зеленые корма
|
61,7
|
|
40,0
|
|
26,9
|
|
|
многолетние травы
|
24,0
|
|
30,9
|
|
20,6
|
|
|
однолетние травы
|
53,2
|
|
96,9
|
|
77,3
|
|
|
Чистые пары
|
|
|
|
|
|
|
|
Пашня
|
340,9
|
|
520,6
|
|
370,3
|
|
|
Выводы:
Задание 3: Рассчитать показатели использования основных фондов.
Таблица 3
Показатели
|
2006г.
|
2007г.
|
2008г.
|
Темп изменения
(2008 г. в % к 2006 г.)
|
Стоимость основных фондов на конец года, тыс.р.
|
32468
|
35581
|
40658
|
|
Энергетические мощности, всего л.с.
|
28031
|
28330
|
27195
|
|
Среднегодовая численность
работников в с.-х. производстве, чел.
|
569
|
464
|
451
|
|
Площадь с.-х. угодий, га
|
1095
|
1095
|
1095
|
|
Выручка от реализации, тыс.р.
|
55946
|
60476
|
55128
|
|
Чистая прибыль, тыс.р.
|
4947
|
2375
|
1197
|
|
Фондообеспеченность, тыс.р.
|
|
|
|
|
Фондовооруженность, тыс. р.
|
|
|
|
|
Энергообеспеченность, л.с.
|
|
|
|
|
Энерговооруженность, л.с.
|
|
|
|
|
Фондоотдача (по выручке), руб/руб
|
|
|
|
|
Фондоемкость (по выручке), руб/руб
|
|
|
|
|
Фондорентабельность, %
|
|
|
|
|
Выводы:
Задание 4: Определить показатели динамики и движения объема всех основных средств предприятия, а также показатели их технического состояния и структуры на начало и конец отчетного года
Исходные данные в таблице 4
Таблица 4.
Элемент основных средств
|
Наличие на начало года
|
Поступило в отчетном году
|
Выбыло в отчетном году
|
всего
|
в том числе новых
|
всего
|
в том числе из-за износа
и ветхости
|
Здания
|
5058,6
|
-
|
-
|
-
|
-
|
Сооружения
|
2188,2
|
24,5
|
24,5
|
-
|
-
|
Передаточные
устройства
|
769,8
|
-
|
-
|
27,9
|
27,9
|
Машины и
оборудования
|
1315,5
|
418,7
|
380,2
|
180,1
|
92,3
|
Транспортные
средства
|
12105,6
|
1050,0
|
1050,0
|
620,8
|
620,8
|
Инструмент,
производственный и
хозяйственный
инвентарь
|
165,2
|
42,3
|
42,3
|
29,8
|
29,8
|
Другие виды
основных средств
|
400,1
|
102,5
|
85,4
|
89,1
|
89,1
|
ИТОГО
|
|
|
|
|
|
Сумма износа основных средств составила;
на начало года - 9461,3 тыс. руб.
на конец года -8850,4 тыс. руб.
Решение:
Таблица 5
Элемент основных средств
|
Наличие на начало года, тыс. руб.
|
Наличие на конец года, тыс. руб.
|
Структура,%
|
на начало года
|
на конец года
|
Здания
|
|
|
|
|
|
Сооружения
|
|
|
|
|
|
Передаточные
устройства
|
|
|
|
|
|
Машины и
оборудования
|
|
|
|
|
|
Транспортные
средства
|
|
|
|
|
|
Инструмент,
производственный и
хозяйственный
инвентарь
|
|
|
|
|
|
Другие виды
основных средств
|
|
|
|
|
|
ИТОГО
|
|
|
|
|
|
Таблица 6
Показатели движения и динамики основных средств за отчетный период
Наименования показателя
|
Расчет показателя
|
Абсолютный прирост (Δ)
|
|
Коэффициент роста (Кр)
|
|
Темп роста (Тр) (Кр* 100)
|
|
Темп прироста (Тпр) (Т р-100)
|
|
Абсолютное значение 1 % прироста (Δ /Тп))
|
|
Коэффициент поступления (Кп) (поступило всего / наличие на к.г.)
|
|
Коэффициент обновления (Ко) (поступило новых / наличие на к. г.)
|
|
Коэффициент выбытия (Кв) (выбыло/ наличие на н.г)
|
|
Коэффициент ликвидации (Кл) (выбыло по износу/ наличие на н.г)
|
|
Коэффициент замены (Кз) (выбыло / поступило новых
|
|
Коэффициент расширения (Кр) ( 1-Кз)
|
|
Техническое состояние основных средств характеризуется показателями: коэффициентом износа, коэффициентом годности, исчисленными на начало и конец отчетного периода
К износа на начало года. =
К износа на конец года =
К годности на начало года. =
К годности на конец года =
Выводы:
Задание 5: Определить рентабельность производства отдельных видов продукции.
Таблица 7
Финансовые результаты от реализации основных видов продукции
Виды продукции и показатели
|
2006 г.
|
2007 г.
|
2008 г.
|
Растениеводство
|
|
|
|
Полная себестоимость реализованной продукции
|
20140
|
25385
|
21292
|
Выручка от реализации
|
27168
|
29302
|
25318
|
Прибыль (+), убыток (-)
|
|
|
|
Уровень рентабельности, убыточности
|
|
|
|
Животноводство
|
|
|
|
Полная себестоимость реализованной продукции
|
24156
|
28532
|
30691
|
Выручка от реализации
|
24183
|
27431
|
27414
|
Прибыль (+), убыток (-)
|
|
|
|
Уровень рентабельности, убыточности
|
|
|
|
Всего по предприятию
|
|
|
|
Полная себестоимость реализованной продукции
|
|
|
|
Выручка от реализации
|
|
|
|
Прибыль (+), убыток (-)
|
|
|
|
Уровень рентабельности, убыточности
|
|
|
|
Выводы:
|
