4.4. Рекомендации по работе с литературой
В процессе изучения дисциплины «Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме» необходимо постоянно использовать материал литературы, рекомендованной в программе.
При изучении основных принципов предпринимательской деятельности в туристской сфере рекомендуется пользоваться учебником: 1. Баранова А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в туризме: учебное пособие. 2. Темный Ю.В. Экономика туризма: учебник [для студентов вузов].
При изучении финансовых и бухгалтерских методов, используемых в деятельности туристской фирмы рекомендуется пользоваться учебником: 1. Зайцева Н.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: учебное пособие для студентов вузов. 2. Караванова Б.П. Бухгалтерский учет на предприятиях туристской индустрии: учебное пособие для студентов вузов.
При изучении правового обеспечения экономической деятельности туристского предприятия рекомендуется пользоваться учебником: Стригунова Д.П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса: учебное пособие [для студентов вузов].
5. уЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ, информационное ОБЕСПЕЧЕНИЕ дисциплины 5.1. Основная литература
Баранова А. Организация предпринимательской деятельности в туризме (М.: ИНФРА-М, 2011 [01.11.2012])
Безлипкина Е. Основы предпринимательства (Казань: Изд-во Казан. ин-та (филиала) Рос. гос. торгово-экон. ун-та, 2013 [24.06.2014])
Борисов Е. Ф., Экономика (М.: КОНТРАКТ : ИНФРА-М, 2013 [24.06.2014])
Борисов Е. Ф., А. А. Петров, Т. Е. Березкина, Экономика (М.: Проспект, 2014 [24.06.2014])
Бородин, В.В. Экономика туризма: учеб. пособие для студентов вузов / В.В. Бородин. – М.: ФОРУМ, 2011. – 240 с.
Виноградова М. В., З. И. Панина, Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (М.: Дашков и К*, 2013 [24.06.2014])
Крутик А. Б., М. В. Решетова, Предпринимательство в сфере
сервиса (М.: Академия, 2012 [24.06.2014])
Мартышенко Н. С., Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур и продуктов регионального туристского комплекса (Владивосток: Изд-во ДВФУ, 2013 [24.06.2014])
Матюхина Ю. А., Организация туристской индустрии (М.: Альфа-М : ИНФРА-М, 2011 [01.11.2012])
Самарина В. П., Основы предпринимательства (М.: КНОРУС, 2013 [24.06.2014])
Скобкин С. С., Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (М.: Магистр : ИНФРА-М, 2011 [01.11.2012])
Темный, Ю.В. Экономика туризма: учебник [для студентов вузов] / Ю.В. Темный, Л.Р. Темная. – М.: Финансы и статистика: ИНФРА-М, 2010. – 448 с.
Черевичко, Т.В. Экономика туризма: учеб. пособие [для студентов вузов] / Т. В. Черевичко. – М.: Дашков и К*, 2010. – 264 с.
5.2. Дополнительная литература
Баранова, А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в туризме: учеб. пособие [для студентов вузов] / А.Ю. Баранова. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 180 с.
Зайцева, Н.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: учебное пособие для студентов вузов / Н.А. Зайцева, А.А. Ларионова. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. – 320 с.
Замедлина, Е.А. Экономика отрасли: туризм: учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / Е.А. Замедлина, О.Н. Козырева. – М.: Альфа-М: Инфра-м, 2010. – 204 с.
Караванова, Б.П. Бухгалтерский учет на предприятиях туристской индустрии: учебное пособие для студентов вузов / Б.П. Караванова, А.В. Пушинин. – М.: Академия, 2011. – 224 с.
Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма: [сборник нормативно-правовых актов] / сост. Г.М. Дехтярь. – М.: Финансы и статистика: ИНФРА-М, 2011. – 416 с.
Скобкин, С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие для студентов вузов / С.С. Скобкин. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. – 431 с.
Стригунова, Д.П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса: учеб. пособие [для студентов вузов] / Д. П. Стригунова. – М.: КНОРУС, 2012. – 200 с.
Экономика и организация туризма: международный туризм: учебное пособие для студентов вузов / под ред.: И.А. Рябовой, Ю.В. Забаева, Е.Д. Драчевой; Моск. акад. турист. и гостин.-ресторан. бизнеса. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: КНОРУС, 2010. – 568 с.
|
