МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
СРЕДНЕТЕХНИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Филиал кафедры
«Бухгалтерский учет,
анализ и аудит»
Методические указания по выполнению практических занятий
по дисциплине «Экономика отрасли»
для специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских
и макаронных изделий»
направления 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья»
очной и заочной формы обучения
Составил:
преподаватель филиала
кафедры БУАиА
Пузанова Ю.А.
Утверждено
на заседании филиала
кафедры БУАиА
Протокол №__ от _____
Зав. филиалом кафедры
_______О.А. Коньшина
КЕМЕРОВО 2010
Содержание
Введение 3
Практическая работа №1. 4
Организация основного процесса производства. Расчет параметров производственного потока 4
Практическая работа №2. 9
Расчет показателей использования основных фондов, амортизации 9
Практическая работа №3. 15
Расчет показателей использования оборотных средств организации 15
Практическая работа №4. 19
Расчет показателей производительности труда 19
Практическая работа №5. 23
Расчет заработной платы различных категорий работников. 23
Расчет фонда оплаты труда 23
Практическая работа №6. 27
Основы маркетинга продукции. Составление рекламы 27
на продукцию. 27
Практическая работа №7. 28
Составление калькуляции продукции 28
Практическая работа №8. 33
Определение цены и стоимости товара 33
Практическая работа №9. 36
Расчет прибыли и рентабельности отдельных видов товаров 36
Практическая работа №10 40
Расчет основных технико-экономических показателей деятельности организации (предприятия) 40
Список литературы 45
Введение
Учебная дисциплина «Экономика отрасли» является общепрофессиональной дисциплиной, дающей знания для получения профессиональных навыков, и преподается студентам направления 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья» специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» на 4 курсе обучения в 7 и 8 семестрах.
Методические указания по выполнению практических занятий по дисциплине «Экономика отрасли» составлена в соответствии с рабочей программой по данной дисциплине СТФ ГОУ ВПО «КемТИПП».
Содержание методических указаний по выполнению практических занятий соответствует требованиям Государственного стандарта среднего профессионального образования.
Выполнение практических занятий должно способствовать более глубокому пониманию, усвоению и закреплению материала предмета, развитию логического мышления, аккуратности, умению делать выводы и правильно выполнять расчеты.
В методических указаниях содержаться методические указания по выполнению практических занятий, в которых дается теоретический материал, и приводятся примеры расчета наиболее сложных задач.
В результате выполнения расчетов студенты должны определять стоимость основных средств, амортизационные отчисления, показатели использования средств предприятия, затраты предприятия и результаты деятельности предприятия.
По итогам выполнения заданий и ответа на контрольные вопросы студент получает зачет.
Практическая работа №1.
Организация основного процесса производства. Расчет параметров производственного потока
Цель занятия: усвоить методику расчёта показателей и роста процесса производства.
Количество часов: 2
Контрольные вопросы
1. Что такое производственный поток?
2. Как рассчитывается длительность производственного цикла?
3. Как определяется количество ведущих машин потока?
4. Что такое производственное задание рабочему месту потока?
5. Что такое ритм потока и рабочих мест потока? Как рассчитывается?
6. Как рассчитывается численность рабочих?
Теоретический материал по выполнению практических задач
Длительность технологического цикла (Тц) складывается из времени выполнения всех технологических (основных) операций (tто), времени выполнения всех вспомогательных операций: tno- перемещающих операций; tko- контрольных операций; tоo - обслуживающих операций; tn- перерыв между операциями за минусом времени совмещенных составных частей технологического цикла (∑tсовм)
Тц = (tто + тno + tко + tоo + tn)- ∑tсовм, (1)
Коэффициент загрузки ведущих машин потока рассчитывается по формуле
 (2)
где Z - задание в единицу времени;
Nт.э. -технико-экономическая норма использования машин в ту же единицу
времени.
Производственное задание рабочему месту потока - это количество предметов труда, которое надо обработать на данном рабочем месте, чтобы обеспечить бесперебойную работу ведущей машины потока
Z = g × a, (3)
где Z - производственное задание рабочему месту в единицу времени;
g - выработка ведущей машины в ту же единицу времени;
а - коэффициент расхождения между выработкой ведущей машины потока
и выработкой данного рабочего места.
Ритм потока (Rn) - это промежуток времени между выпуском следующих друг за другом готовых изделий или партии готовых изделий.
где T - длительность рабочего дня или изделий смены (часы, минуты);
Zn - сменное задание по выпуску изделий.
Ритм рабочего места (r) - это промежуток времени между одинаковыми и следующими один за другим частичными процессами, выполняемыми на данном рабочем месте
где Т-период времени, на который рассчитано производственное задание
рабочему месту;
Z - производственное задание данному рабочему месту в соответствующий
период времени.
Пример решения типовой задачи
Задача
Хлебозавод, вырабатывает в смену 21 тонны ржаного хлеба и 6 тонн пшеничного. Выход ржаного хлеба - 158%, пшеничного - 138%. Масса муки в одном мешке - 50 кг, технико-экономическая норма выработки мукопросеивательной машины - 3 тонны в час. Норма выработки рабочего 300 мешков в смену. Продолжительность смены - 8 часов. Определить производственное задание и ритм работы мукопросеивательного отделения, необходимое количество машин и необходимое количество засыпщиков муки.
Решение
1. Определяется производственное задание мукопросеивательному отделению
где ZM - количество мешков - час;
ZB - выработка готовой продукции;
Вή - плановый выход, %;
т- масса муки в одном мешке кг.
Общее количество муки в тоннах (задание в тоннах)
Задание (в мешках) составит
2. Определяется ритм рабочего места
3. Определяется необходимое количество машин
4. Определяется численность засыпщиков муки
где Нвыр - норма выработки на одного засыпщика муки в смену.
Задача 1
Рассчитать производственное задание тестомесильному отделению. В дежах емкостью 330 л. готовится тесто. Часовой расход муки на приготовление теста составляет 700 кг, количество муки, загружаемое на 100 л. емкости дежи, 41 кг. Определить часовое количество дежей и ритм замеса теста.
Задача 2
Определить задание мукопросеивательному отделению, если технико-экономическая норма производительности печи по хлебу украинскому подовому 548,8 кг в час. Плановый выход хлеба - 148, 8%, емкость мешка 70 кг.
Задача 3
Определить производственное задание упаковочному отделению карамельного цеха (в коробах в смену), если цех имеет 3 поточные линии, технико-экономическая норма использования каждой из них (по готовым изделиям) - 8 т/см. Возвратные отходы на завертке - 2 %; упаковка производится по короба по 12 кг.
Задача 4
Сменная выработка ржаного хлеба 12 тонн, пшеничного - 8 тонн. Выход ржаного хлеба 158%, пшеничного -140%, масса муки в одном мешке 50 кг. Определить ритм рабочего места засыпщика муки, количество оборудования, если технико-экономическая норма мукопросеивательной машины 0,6 тонн в час, численность засыпщиков муки, если сменная норма выработки одного засыпщика 280 мешков, продолжительность смены 8 часов.
Задача 5
Предприятие вырабатывает 10 тонн ржаного хлеба и 7 тонн пшеничного хлеба. Выход ржаного хлеба 160%, пшеничного 136%. Масса муки в одном мешке - 70 кг. Определить ритм рабочего места, количество оборудования, необходимое число рабочих, если норма выработки одного засыпщика муки 270 мешков в смену, производительность оборудования 0,8 т/час. Продолжительность смены 8 часов.
Задача 6
Производительность печи - 0,514 тонн в час. Определить:
1. Часовой расход муки, если выход хлеба - 138%.
2. Загрузку дежи емкостью - 330 литров, если загрузка дежи мукой на 100 литров ее геометрического объема составляет - 35 кг.
3. Количество деж теста, необходимое для обеспечения часовой производительности, если масса муки в одной деже 115 кг.
4. Ритм замеса теста.
5. Количество кусков теста для обеспечения часовой производительности печи, если масса изделия 1 кг.
6. Количество вагонеток для окончательной расстойки тестовых заготовок для обеспечения часовой производительности печи.
где Кт - количество кусков теста, необходимое для обеспечения часовой
производительности печи;
Ев - количество тестовых заготовок, вмещающиеся в одну вагонетку.
7. Ритм заполнения вагонеток.
8. Потребность в тестоделительных машинах, если производительность делителя 20 кусков/мин
где Пч - часовая производительность печи, кг;
Q - масса одного изделия, кг;
Пq - производительность делителя;
Х - коэффициент запаса, учитывающий остановку тестоделителя и брак
кусков теста, равный 0,04.
Задача 7
Рассчитать длительность технологического цикла и его структуру при выработке подового хлеба массой 0,65 кг из пшеничной муки 1 сорта опарным способом в дежах по следующим данным:
- всех технологических операций - 370;
- всех перемещающих операций - 55;
- всех контрольных операций - 40;
- всех обслуживающих операций - 30;
- всех регламентированных перерывов - 25;
- совмещенных частей технологического процесса – 40.
Задача 8
Сравнить продолжительность производственного цикла приготовления теста классическим опарным способом тестоведения и на больших густых опарах и определить, на сколько тонн увеличится выработка хлеба при переходе на большие густые опары, если производственный цикл при классическом опарном способе 7 часов 23 минуты, при применении больших густых опар 6 часов 23 минуты. Производительность печи 485 кг/час, печь работает в 3 смены (продолжительность смены 8 часов), количество рабочих дней печи в течение года 320.
Практическая работа №2.
Расчет показателей использования основных фондов, амортизации
Цель занятия: усвоение методики расчета показателей использования основных фондов, норм амортизационных отчислений, среднегодовой стоимости основных фондов.
Количество часов: 2
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте определение основным средствам предприятия, охарактеризуйте их состав и структуру.
2. Раскройте методику денежной оценки основных средств предприятия.
3. В чем принципиальная разница между физическим и моральным износом основных средств.
4. Что такое амортизация.
5. Какие методы амортизации вам известны.
6. Показатели использования основных средств, методы их расчета.
Методические указания по выполнению практических задач
Амортизационные отчисления А, тыс. руб., производятся ежегодно равными частями в течение срока службы основных фондов на основании норм амортизации от среднегодовой стоимости основных фондов
 (10)
где А - сумма годовых амортизационных отчислений;
Ф - среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.;
На - норма амортизации, %.
Норма амортизации представляет собой отношение годовой суммы амортизации к первоначальной стоимости основных фондов, выраженное в %. Расчет нормы амортизации производится по формуле
( 11)
где Ф - первоначальная стоимость данного вида основных средств, руб.;
Л - ликвидационная стоимость данного вида основных средств, руб.;
Т - нормативный срок службы/амортизационный период, шт.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов определяется по формуле
( 12)
где Ф 1 - стоимость основных производственных фондов на начало года,
тыс., руб.;
Фввод, Фвыб - стоимость вводимых (выбывающих) в течение года
основных производственных фондов, тыс. руб.;
nl, n2 - количество полных месяцев с момента ввода (выбытия).
Основными показателями использования основных производственных фондов являются: фондоотдача, фондоемкость, коэффициент интенсивного использования оборудования, коэффициент интенсивного использования оборудования, коэффициент интегрального использования оборудованных фондовооруженности труда.
Фондоотдача ФО, тыс. руб., определяется по формуле
(13)
где ТП - стоимость товарной продукции, произведенной за год, тыс. руб;
Фср. год - среднегодовая стоимость основных производственных фондов,
тыс. руб.
Фондоемкость продукции определяется по формуле
(14)
Коэффициент интенсивного использования оборудования (Ки) определяется отношением фактической производительности основного технологического оборудования к его нормативной производительности, т. е. технической норме производительности
(15)
где Вф - фактическая выработка продукции в единицу времени;
Вт - техническая норма производительности оборудования в единицу
времени.
Коэффициент экстенсивного использования оборудования (Кэкст) определяется отношением фактического количества часов работы по плану или к календарному фонду времени
( 16)
где Тф - фактическое время работы оборудования, часы;
Тп - время работы оборудования по плану или норме, часы.
Коэффициент интегрального использования оборудования Кинт, определяется как произведение коэффициентов и экстенсивного использования оборудования
Кинт = Ки × Кэкст, (17)
Для определения структуры основных производственных фондов используются следующие основные показатели:
Прирост основных производственных фондов, млн. руб.
ОПФ пр = ОПФ ввод – ОПФ выб., (18)
где ОПФввод - стоимость введенных в течение года основных фондов,
млн. руб.;
ОПФвыб- стоимость выбывших основных фондов, млн. руб.
Коэффициент обновления основных производственных фондов
(19)
где Кобн - коэффициент обновления;
ОПФн.г. - стоимость основных производственных фондов на начало года,
млн. руб.;
Коэффициент выбытия
 (20)
4. Коэффициент годности
( 21)
Задачи для решения
Задача 1.
На начало года первоначальная стоимость ОФ молочного цеха 5680 т.р. С 1 апреля было введено ОФ на 1245 т.р., а с 1 сентября на 948 т.р. С 1 марта выбыло из-за износа ОФ на сумму 2152 т.р. Найти среднегодовую стоимость ОФ.
Задача 2.
К началу планируемого периода предприятие имело ОФ на сумму 9844 т.р. С 1 февраля планируется ввод нового оборудования на сумму 4850 т.р., а с 1 сентября выбытие на 1870 т.р. Найти среднегодовую стоимость ОФ.
Задача 3.
К началу планируемого года предприятие имело ОФ на сумму 12845 т.р. С 1 мая введено на сумму 7464 т.р., с 1 октября на сумму 2145 т.р. Выбыло с 1 апреля на сумму 1789 т.р. Норма амортизационных отчислений 18%. Найти среднегодовую стоимость ОФ, сумму амортизационных отчислений.
Задача 4.
Общая стоимость ОС 4740 т.р., в том числе стоимость зданий 1820 т.р., рабочих машин 380 т.р., сооружений 210т.р., передаточных устройств 120т.р., силовых машин и оборудования 570т.р., измерительных и регулирующих приборов 190т.р., транспорта 1350т.р., инструментов и хозяйственного инвентаря 70т.р., прочих ОС 30т.р.. Определить структуру ОФ и удельный вес активной части фондов.
Задача 5.
Стоимость Ос на начало года 2200 т.р., в том числе здания 78,4 т.р., сооружения 48т.р., передаточные устройства 42 т.р., силовые машины 115 т.р., рабочие машины 1094 т.р., регулирующие приборы 54 т.р., транспортные средства 10 т.р., инструменты 50 т.р. С 1.06 введены ОС на 100 т.р., рабочих машин на 136 т.р., с 1.09 приборов на 6 т.р. С 1.05 выведено инструментов на 15 т.р., с 1.10 рабочих машин на 30 т.р. Норма амортизации 18%. Найти среднегодовую стоимость отдельных видов Ос, сумму амортизационных отчислений, удельный вес каждого вида ОС.
Задача 6.
Стоимость ОПФ молочного предприятия на 1 января планируемого года 7250 млн. руб. С 1 марта вводится новый корпус стоимостью 640 млн. р., а с 1 июня сдается в эксплуатацию 720 т.р Запланировано вывести из эксплуатации ОФ с 1 августа на 240 т.р. Плановый выпуск продукции составит 12840 т.р. Найти фондоотдачу и фондоемкость.
Задача 7.
Определить показатели: фондоотдачу, фондоемкость, фондовооруженность труда в плановым и отчетном периоде, сравнить их.
Год
|
ВП
|
Среднегодовая стоимость ОПФ, т.р.
|
Численность работающих
|
Плановый
|
2840
|
1280
|
240
|
Отчетный
|
2960
|
1298
|
245
|
Задача 8.
Определить коэффициенты интенсивной, экстенсивной и интегральной нагрузки оборудования за плановый и отчетный период.
Год
|
ВП
|
Производственная мощность линии за год, т
|
Время факт работы линии, дни
|
Номинальное время работы, дни
|
Плановый
|
1290
|
1400
|
320
|
360
|
Отчетный
|
1250
|
1400
|
290
|
360
|
Задача 9.
Первоначальная стоимость основных средств 8550 т.р. С 1 сентября выбыло на основных средств на сумму 225 т.р., с 1 мая введены на 600 т.р. В плановом году предусмотрено выпустить валовой продукции на 10500 т.р. В отчетном периоде основные фонды составили 8000 т.р., стоимость валовой продукции 8800 т.р. Найти фондоотдачу за отчетный и плановый период сделать выводы и указать пути улучшения.
Задача 10
Рассчитать структуру ОПФ предприятия на основе данных ОАО «Хлебушек», при выпуске продукции 522873 тыс. тонн
Состав ОС
|
На начало года
|
На конец года
|
Изменение
|
тыс. руб.
|
%
|
тыс. руб.
|
%
|
тыс. руб.
|
%
|
Здания
|
40727
|
|
47500
|
|
|
|
Сооружения
|
9555
|
|
4625
|
|
|
|
Машины
|
29552
|
|
322205
|
|
|
|
Транспортные средства
|
45221
|
|
67896
|
|
|
|
Инвентарь
|
6522
|
|
8142
|
|
|
|
Другие виды ОС
|
7963
|
|
8838
|
|
|
|
Земельные участки
|
4662
|
|
4745
|
|
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
Задача 11
Стоимость оборудования цеха 1500 млн. руб. С 1 марта введено в эксплуатацию оборудование стоимостью 4,56 млн. руб.; с 1 июля выбыло оборудование стоимостью 2,04 млн. руб. Размер выпуска продукции 800 тыс. т, цена за 1 т 3 тыс. руб. Производственная мощность – 1000 тыс. т. Определите величину фондоотдачи оборудования и коэффициент интенсивного использования оборудования.
Задача 12.
Основные производственные фонды предприятия на начало года составляли 2825 млн. руб. Ввод и выбытие основных фондов в течение года отражены в таблице.
Основные фонды, млн. руб.
|
Месяц
|
Ввод
|
Выбытие
|
Машины
|
1 февраля
|
40,0
|
6
|
Оборудование
|
1 мая
|
50,0
|
4
|
Инструменты
|
1 августа
|
70,0
|
8
|
Инвентарь
|
1 ноября
|
10,0
|
5
|
Определите среднегодовую стоимость основных производственных фондов, а также коэффициенты выбытия и обновления основных фондов.
Задача 13.
Первоначальная стоимость основных производственных фондов 4 млн. руб. Планируется ввод машин и оборудования с 1 марта на сумму 150 тыс. руб., выбытие планируется с 1 апреля на сумму 50 тыс. руб. и с 1 сентября на сумму 90 тыс. руб. Определите сумму амортизационных отчислений при норме амортизации 14%.
Задача 14
За 120 дней на молочном заводе должны переработать 450 тыс. тонн молока. Фактически переработано 400 тыс. тонн. Определить коэффициент интенсивной загрузки оборудования.
Практическая работа №3.
Расчет показателей использования оборотных средств организации
Цель занятия: усвоение методики расчета структуры оборотных средств, показателей, оборачиваемости оборотных средств, норматива оборотных средств, суммы высвобожденных оборотных средств вследствие ускорения их оборачиваемости.
Количество часов: 2
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте определение оборотным средствам предприятия.
2. Раскройте состав и структуру оборотных средств предприятия.
3. Что такое кругооборот оборотных средств?
4. Какие пути ускорения оборачиваемости оборотных средств вам известны.
5. Какие источники формирования оборотных средств предприятия вы знаете.
6. Раскройте суть методики нормирования оборотных средств предприятия.
7. Как производится определение норматива оборотных средств в производственных запасах сырья, материалов предприятия.
Методические указания по выполнению практических задач
Под оборотными фондами понимается часть средств производства, которые участвуют в производственном процессе и полностью переносят свою стоимость на производимый продукт. Оборотные фонды (средства) определяются как совокупность оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные производственные фонды — это предметы труда, находящиеся в сфере производства. К ним относятся сырье, основные и вспомогательные материалы, не законченная производством продукция и другие предметы труда, которые, в отличие от основных, целиком потребляются в каждом производственном цикле. Оборотные средства находятся одновременно на всех стадиях и во всех формах производства, что обеспечивает его непрерывность и бесперебойную работу предприятия.
Продолжительность одного оборота определяется суммой времени производства и времени обращения. От продолжительности оборота средств в сферах производства и обращения во многом зависит величина оборотных средств, необходимых для производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Чем быстрее средства будут переходить из одной формы в другую, тем скорее будет происходить оборот, тем меньше будет общая сумма оборотных средств.
Важнейшими показателями использования оборотных средств на предприятии являются коэффициент оборота оборотных средств, коэффициент загрузки и длительность одного оборота в днях.
1. Коэффициент оборачиваемости
(22)
где Р - стоимость реализации продукции за год, тыс. руб;
ОС - среднегодовая сумма оборотных средств;
Ко - коэффициент оборачиваемости.
2. Скорость оборота оборотных средств Д, дни
(23)
где 360 - количество дней в финансовом году.
3. Сумма высвободившихся оборотных средств ВС, тыс. руб., определяется по формуле
Норматив оборотных средств определяется умножением суточного расхода данного вида оборотных средств в днях.
Суточный расход оборотных средств определяется делением годовой потребности в оборотных средствах на 360 (число дней в финансовом году).
Норматив оборотных средств для предприятия есть сумма оборотных средств по элементам.
Пример решения типовой задачи
Задача
Стоимость реализуемой продукции по годовому плану завода 3200 т.р. Средний остаток 800 т.р. В результате проведенных организационно-технических мероприятий фактическая деятельность одного оборота доведена до 70 дней. Определить коэффициент оборачиваемости, длительность одного оборота до проведения мероприятий и сумму высвободившихся оборотных средств.
Решение
1. Определяем коэффициент оборачиваемости
2. Определяем скорость оборота оборотных средств
3. Определяем сумму высвободившихся оборотных средств
Задача 1.
В текущем году заводу установили план реализации продукции на год в сумме 20000 т.р., норматив собственных оборотных средств определен в сумме 2000 т.р. Фактически при тех же оборотных средствах за счет ускорения их оборачиваемости выпущено продукции на 24 т.р. Определить эффективность ускорения оборачиваемости оборотных средств, сумму высвободившихся средств.
Задача 2
Определить норматив оборотных средств.
Показатели
|
Год расход
|
Суточный расход
|
Норма запаса
|
Норматив
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5=3*4
|
Основное сырье
|
9529480
|
26470,8
|
7
|
|
Подсобное сырье
|
2386080
|
6628
|
20
|
|
Тара
|
687610
|
191
|
20
|
|
Топливо
|
108720
|
302
|
30
|
|
Малоценное и быстроизнашивающиеся предметы
|
99720
|
277
|
30
|
|
Материалы для текущего ремонта
|
95920
|
266,4
|
30
|
|
Готовая продукция
|
14961960
|
41561
|
95
|
|
ИТОГО
|
|
|
|
|
Задача 3.
Предприятие реализовало за год продукции на 40 млн. руб. Среднегодовой остаток оборотных средств 10 млн. руб. Определить коэффициент оборачиваемости оборотных средств, продолжительность их оборота.
Задача 4.
Показатели
|
Т.р.
|
Уд.вес, %
|
Сырье и материалы
|
824070
|
|
Запчасти для ремонта
|
32938
|
|
Топливо
|
24344
|
|
Тара
|
33995,7
|
|
Вспомогательные материалы
|
20122,0
|
|
Итого производственных запасов
|
|
|
Готовая продукция
|
20009
|
|
Денежные средства
|
7048
|
|
Товары отгруженные
|
137473
|
|
Итого оборотных средств
|
|
|
Задача 5.
Определите среднюю продолжительность одного оборота и коэффициент оборачиваемости, если известно, что стоимость реализованной продукции составляет 500 тыс. руб. Остатки оборотных средств составили, тыс. руб. на: 1 января – 3,5; 1 февраля – 4,2; 1 марта – 5,1; 1 апреля – 3,8; 1 мая – 4,6; 1 июня – 2,9; 1 июля – 3,8; 1 августа – 4,7; 1 сентября – 3,4; 1 октября – 4,1; 1 ноября – 5,0; 1 декабря – 4,3; 1 января следующего года – 3,9.
Задача 6.
В отчетном периоде на предприятии оборотные средства составили 30 тыс. руб., объем реализованной продукции составил 500 тыс. руб. В будущем периоде ожидается увеличение объема продукции на 50 тыс. руб. При этом в результате плановых организационно- технических мероприятий предполагается сократить оборачиваемость оборотных средств на 2 дня. Определите экономию оборотных средств в результате сокращения их оборачиваемости.
Задача 7.
План реализации продукции составляет 25 млн. руб., плановая потребность в оборотных средствах составляет – 150 тыс. руб. В результате проведения организационно-технических мероприятий длительность одного оборота оборотных средств сократилась на 3 дня. Определите длительность одного оборота оборотных средств по плану и по факту и сумму высвобожденных оборотных средств в результате ускорения их оборачиваемости.
Задача 8.
В отчетном году оборотные средства предприятия составили 15 млн. руб. Удельный вес материалов в общей сумме оборотных средств составляет 25%. В следующем году планируется снизить расход материалов на одно изделие на 15%. Определите величину оборотных средств в следующем году с учетом сокращения норм расхода материалов.
Практическая работа №4.
Расчет показателей производительности труда
Цель занятия: усвоить методику расчета показателей численности и движения трудовых ресурсов предприятия, производительности труда, фонда заработной платы.
Количество часов: 2
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое производительность труда.
2. Каковы показатели производительности труда. Как рассчитывается выработка.
4. Как рассчитывается трудоёмкость.
5. Как определяется процент роста производительности труда.
6. Каковы методы измерения производительности труда.
7. Какова методика расчёта производительности труда при каждом методе измерения производительности труда.
Методические указания по выполнению практических занятий
Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы.
|
