Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы






Скачать 472.84 Kb.
НазваниеСправочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы
страница7/7
Дата публикации05.03.2015
Размер472.84 Kb.
ТипДокументы
e.120-bal.ru > Водные виды спорта > Документы
1   2   3   4   5   6   7

Формирование яица и качество скорлупы / О. Величко [и др.] // Животноводство России. – 2010. - № 5. – С. 23-24.








Хасанова С. Параметры яйца и эмбриогенез мясных кур / С. Хасанова, А. Реутов // Животноводство России : научно-практический журнал для руководителей и специалистов АПК. - 2010. - N11. - С. 15-17.







Хаустов В. Способы охлаждения эмбрионов кур в процессе инкубации / В. Хаустов, Р. Дорофеев // Птицеводство : научно-производственный журнал. - 2011. – N 2. - С. 21-22.







Холманов А. Режим инкубации должны учитывать качество яица / А. Холманов, О. Станишевская // Животноводство России. – 2008. - № 6. – С. 17-18.







Царенко П. Способ определения свежести куриных яиц / П. Царенко, Л. Васильева, Ю. Сафиулова // Птицеволдство. – 2010. - № 4. – С. 45-47.







Царенко П. Эволюция качества куриного яйца / П. Царенко, Л. Васильева // Животноводство России. – 2009. - № 1. – С. 21-22.







Челнокова М. Воздействие температурных режимов и БАВ на эмбриональное развитие кур / М. Челнокова, А. Шутенков, Ф. Сулейманов // Птицеводство : научно-производственный журнал. - 2011. – N 5. - С. 11-12.







Щербатов В. Влияние массы яиц мясных кур на инкубационное качество / В. Щербатов, О. Дмитриева // Птицеводство. – 2009. - № 11. – С.17.


Химический состав. Качество мяса птицы. Использование в питании







Бакуменко О.Е. Разработка консервов из мяса птицы для детей раннего возраста / О. Е. Бакуменко, Е. А. Баторшина // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья : теоретический журнал. - 2009. – N 3. - С.59-63.







Волков А.Т. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса птицы разных предприятий- производителей / А.Т. Волков, Ю.П. Чудова // Мясная индустрия. - 2010. - № 12. - С.54-56.







Герасимов Н.Ю. Продукция страусоводства - перспективное сырье / Н. Ю. Герасимов, Н. В. Магзумова, А. Г. Геворкян // Мясные технологии : отраслевой специализированный журнал. - 2010. – N 6. - С.12-14.







Голубов И.И. Отраслевая система управления качеством в птицеводстве / И.И. Голубов, Г.В. Красноярцева // Птица и птицепродукты. – 2010. - № 2. – С.59-64.







Гоноцкий В. Роль стабилизаторов в консервах детского питания // Птицеводство. – 2008. - № 5. – С.53-55.







Долов М. Качество мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции / М. Долов, Р. Абдулхаликов, О. Гетоков // Птицеводство. – 2010. - № 4. – С.49-50.







Качество мяса бройлеров при различных способах выращивания / В.С. Лукашенко, М.А. Лысенко, В.В. Дычаковская, Л.В. Синцова // Птица и птицепродукты. - 2011. - № 3. - С.34-37.







Качество мяса птицы при использовании в кормах пробиотиков и антиоксидантов / В.Х. Вороков, Р.Б. Темираев, А.А. Столбовская, Ю.С. Гусова // Мясная индустрия. - 2011. - № 10. - С.25-27.







Климов М.С. Влияние препарата Брокарсепт на биохимический и аминокислотный состав мяса бройлеров / М.М. Климов, В.П. Николаенко, А.И. Зарытовский // Птица и птицепродукты. – 2011. - № 4. – С.19-20.







Климов М.С. Эффективность Брокарсепта / М.С. Климов, В.П. Николаенко // Птицеводство. - 2011. - № 2. - С.55-57.







Кузнецова Т.К. Мясо страусов - перспективное сырьё для продуктов детского питания // Птицеводство. - 2009. - № 1. – С.45-46.







Кузьмичева В.Ю. Качество мяса африканского страуса / В.Ю. Кузьмичева, В.С. Колодязная // Мясная индустрия. – 2008. - № 11. – С. 20-24.







Лукашенко В. Технология – гарантия высокого качества мяса

// Птицеводство. – 2010. - № 8. – С.43-44.







Махонина В. Объективные качества мяса птицы / В. Махонина, В. Коренев // Птицеводство. – 2008. - № 11. – С.45-47.







Махонина В.Н. Изучение объективных индексов качества мяса птицы для определения его сортности // Птица и птицепродукты. - 2009. - № 3. - С.52-57.








Махонина В.Н. Оценка качества мяса птицы механической обвалки // Птица и птицепродукты. - 2009. - № 2. - С.57-61.







Митрофанов Н.С. Производство продуктов из мяса птицы

/ Н.С. Митрофанов, В.И. Хлебников, Д.И. Яблоков // Мясная индустрия. - 2009. - № 4. - С.44-47.







Мясо и субпродукты страуса – сырье для детского питания / А.В. Устинова [и др.] // Мясная индустрия. – 2011. - № 1. – С.13-17.







Перспективы использования мяса страуса в детском питании

/ А.В. Устинова [и др.] // Все о мясе. – 2007. - № 1. – С.16-18.




Л93

П47

Поздняковский В.М. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность [Текст] : учебно-справочное пособие / В.М. Поздняковский, О.А. Рязанова, К.Я. Мотовилов ; под общ. ред. В.М. Поздняковского. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2010. – 216 с.







Радкевич В.С. ЕЭК ООН: сотрудничество продолжается / В.С. Радкевич, Е.И. Мартынова // Птица и птицепродукты. - 2009. - № 6. - С.16-18.







Сидорова А.Л. Влияние бентонитов на мясные качества индеек

/ А.Л. Сидорова, М.Г. Ткаченко // Птицеводство. 2011. - № 4. - С.57-58.







Спиридонов А.А. Обогащение йодом яиц и мяса кур / А.А. Спиридонов, О.Ф. Кислова // Птицеводство. - 2011. - № 3. - С.21-25.







Стефанова И.Л. Перепелиное мясо в детском питании / И.Л. Стефанова, И.А. Юхина, М.А. Кротов // Мясная индустрия. – 2006. - № 8. – С.20-22.







Стефанова И.Л. Продукты детского питания на основе мяса птицы / И.Л. Стефанова, Л.В. Шахназарова // Мясные технологии. – 2010. - № 5. – С.14-17.







Стефанова И.Л. Разработка детских, лечебных, профилактических и функциональных продуктов на основе мяса птицы / И.Л. Стефанова, Л.В. Шахназарова // Птица и птицепродукты. - 2009. - № 5. - С. 37-42.







Стефанова И.Л. Разработка специализированных продуктов на основе мяса птицы / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова // Мясная индустрия. - 2009. – N 8. - С.17-21.







Темираев Р.Б. Повышение качества мяса кур-бройлеров / Р.Б. Темираев, А.А. Баева // Мясная индустрия. – 2009. - № 6. – С.25-27.







Темираев Р.Б. Потребительская оценка качества мяса бройлеров / Р.Б. Темираев, А.А. Баева, З.Г. Дзидзоева // Мясная индустрия. - 2011. - № 11. - С.53-55.







Функциональные продукты на основе мяса птицы / И.Л. Стефанова [и др.] // Птица и птицепродукты. - 2010. - Т. 9, №6. - С.60-64.







Химический состав мяса птиц индюшат тяжелого типа / Ф. Алексеев [и др.] // Птицеводство. – 2007. - № 12. – С.47-48.



Сост. Е.А. Володина
1   2   3   4   5   6   7

Похожие:

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconСправочно-библиографический отдел Управление в апк рекомендательный список литературы
Атаманчук Г. В. Теория государственного управления : учебник / Г. В. Атаманчук. – М. Омега-Л, 2011. – 525 с

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconОтдел краеведческой литературы Рекомендательный список литературы
Брянская область. К 70-летию образования (1944-2013) : рекомендательный список литературы / отдел краеведческой литературы; гбук...

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconИнформационно-библиографический отдел предлагает вашему вниманию...
Предлагаем преподавателям, аспирантам, магистрантам, студентам школы педагогики двфу воспользоваться услугой по эдд (электронной...

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconБиблиотека справочно-библиографический отдел
Фгбоу впо «белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина»

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconОтдел технической литературы Биоразнообразие: человек и природа Информационный список литературы
Биоразнообразие: человек и природа : информ список лит. / Яросл обл универс науч б ка им. Н. А. Некрасова, Отдел технической литературы;...

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconСправочно-библиографический отдел
Турьянский Александр Владимирович: биобиблиографический указатель трудов / сост. А. Ф. Дорофеев, Л. И. Гетьман, Л. С. Петроченко....

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconСправочно-библиографический отдел
Турьянский Александр Владимирович: биобиблиографический указатель трудов / сост. А. Ф. Дорофеев, Л. И. Гетьман, Л. С. Петроченко....

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconСправочно-библиографический отдел
Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных : учебник / Е. Я. Борисенко. 4-е изд., перераб и доп М. Колос, 1967. 463...

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconСправочно-библиографический отдел
РФ. Президент. О праздновании 150-летия со дня рождения П. А. Столыпина : указ от 10 мая 2010 г. №565 // Собрание законодательства...

Справочно-библиографический отдел Птицеводство Рекомендательный список литературы iconСправочно-библиографический отдел
РФ. Президент. О праздновании 1150-летия зарождения российской государственности : указ Президента РФ от 3 марта 2011 г. №267 //...






При копировании материала укажите ссылку © 2016
контакты
e.120-bal.ru
..На главную