Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль "Гостиничная деятельность") Гуманитарный, социальный и экономический цикл






НазваниеРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль "Гостиничная деятельность") Гуманитарный, социальный и экономический цикл
страница1/12
Дата публикации09.07.2016
Размер1.17 Mb.
ТипДокументы
e.120-bal.ru > Документы > Документы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
Рабочие программы дисциплин

в структуре Основной образовательной программы

по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль "Гостиничная деятельность")

Гуманитарный, социальный и экономический цикл.

Базовая часть.
Б1.Ф.01 Иностранный язык
Дисциплина базовой части Учебного плана (от 24.05.2013 № 10, от 25.12.2012 № 5) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 12 зачетных единиц (включая 192 часа аудиторной работы студента).

Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, зачет в семестре 1, зачет в семестре 2, зачет в семестре 3, экзамен в семестре 4.
Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "Иностранный язык" является фундаментальная гуманитарная подготовка в составе других базовых дисциплин цикла "Гуманитарный, социальный и экономический цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России от 16.09.2010 № 936) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская.

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

  • подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

  • подготовка студента к освоению дисциплин "Гостиничный менеджмент", "Проектирование гостиничной деятельности";

  • развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.


Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

  • ОК-2 - владением одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного.

В результате изучения данной дисциплины студент должен:

Знать (обладать знаниями)

  • лексический минимум для реализации профессиональной деятельности, грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию общего характера, основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи;

  • правила речевого этикета.

Уметь (обладать умениями)

  • использовать знание, иностранного языка в профессиональной деятельности.

Кафедра установила следующие особенности проектируемых результатов освоения дисциплин:

Владеть:.

- основами деловых коммуникаций и речевого этикета изучаемого иностранного языка.
Содержание дисциплины

Семестр № 1

1. Я и моя семья.

1.1. Вводно-фонетический курс. Чтение: Семейные традиции, уклад жизни. Лексика: Лексический минимум по теме «Семья и отношения». Грамматика: Структура повествовательного предложения. Категории существительного. Артикль. Числительное. Глагол «быть». Личные местоимения. Предлоги направления. Речевой этикет: Приветствие, прощание. Обращение. Служебная документация: Резюме.

2. Образование. Образовательные учреждения высшего образования в России. Жизнь студента.

2.1. Чтение: Высшее образование в России и за рубежом. Мой вуз. История и традиции моего вуза. Лексика: Лексический минимум по теме «Образование»: структура университета, факультеты и специальности, учебные программы. Грамматика: Вопросительные предложения. Местоимения (виды местоимений). Предлоги времени. Глагол «иметь». Прилагательные (степени сравнения), предлоги, глаголы (модальные).

2.2. Речевой этикет: Знакомство. Говорение: монолог-описание (вуз и образовательная программа), диалог- расспрос (о зарубежном вузе, программах обучения), реферирование текста социокультурной тематики устно. Письмо: перевод текста общественно-политического, публицистического, страноведческого характера, запись тезисов выступления о своем вузе, заполнение форм и бланков для участия в студенческих программах, поддержание контактов со студентами за рубежом при помощи электронной почты.

3. Дом, жилищные условия.

3.1. Чтение: Устройство городской квартиры/загородного дома. Лексика: Лексический минимум по теме «Дом, квартира». Речевой этикет: Приглашение, принятие приглашения, отказ. Документация: Структура личного письма. Заполнение конвертов. Грамматика: Видовременные формы глагола. Предлоги места.

4. Мой родной город.

4.1. Чтение: История города, достопримечательности. Лексика: Лексический минимум по теме «Город» Грамматика: Имя прилагательное: категории и формы. Образование прилагательных. Речевой этикет: Просьбы.

5. Экономика России. Экономика страны изучаемого языка.

5.1. Чтение: Ведущие отрасли промышленности. Природные ресурсы. Лексика: Лексический минимум по теме «Экономика». Словообразование. Грамматика: Согласование времен. Косвенная речь. Речевой этикет: Одобрение и неодобрение.

Семестр № 2

6. Страны изучаемого языка.

6.1. Лексика по темам: география, экономика, политика, столицы и крупные города, телефонные переговоры. Грамматика. Категория залога Страдательный залог. Степени сравнения наречий. Части речи: глаголы (видовременная система страдательного залога). Словообразование. Аудирование и чтение: понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике).

6.2. Говорение: монолог-описание (страна изучаемого языка), монолог-сообщение (столица страны, достопримечательности), диалог- расспрос (известные личности), реферирование текста страноведческой тематики устно. Письмо: план сообщения с опорной лексикой, реферирование текста страноведческой тематики письменно, перевод текста общественно-политического, публицистического, страноведческого характера. Речевой этикет: общение по телефону.

7. Система правления в стране изучаемого языка. Выборы. Парламент.

7.1. Чтение: Система правления в стране изучаемого языка. Грамматика: Видовременные формы глагола в повествовании. Лексика по теме: «Система правления». Речевой этикет: паспорт, виза, таможня, граница.

8. Выдающиеся личности, культура, достопримечательности стран изучаемого языка.

8.1. Лексика по темам: культура стран изучаемого языка, их столицы и крупные города, известные личности, достопримечательности, традиции. Грамматика. Части речи: глаголы (видовременная система страдательного залога). Словообразование. Аудирование и чтение: понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике).

8.2. Говорение: диалог- расспрос (известные личности), реферирование текста страноведческой тематики устно. Письмо: план сообщения с опорной лексикой, реферирование текста страноведческой тематики письменно, перевод текста общественно-политического, публицистического, страноведческого характера. Речевой этикет: городской транспорт.

9. Введение в специальность. Понятие социально-культурного сервиса.

9.1. Чтение: Понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике). Грамматика: Особенности употребления глагола в сложных предложениях. Лексика: Лексика по теме «Сервис». Служебная документация: служебная записка, заявление.

Семестр № 3

10. Виды сервисной деятельности.

10.1. Чтение: История становления и развития гостиничного дела в России. Лексика: Лексический минимум по теме «Гостиничное дело», «Теоретические основы гостиничной деятельности». Грамматика: Неличные формы глагола. Инфинитив. Инфинитивные конструкции. Речевой этикет: Выражение недоверия. Деловая документация: Деловое письмо. Правовые и нормативные документы.

11. Гостиничное дело в 21 веке.

11.1. Чтение: Гостиничное дело в 21 веке. Современное состояние и перспективы развития рынка. Тенденции развития гостиничного дела. Системы классификаций и типология гостиниц. Лексика: Лексический минимум по теме «Гостиничное дело». Грамматика: Причастие. Безличные предложения. Речевой этикет: Выражение восторга. Деловая документация: Деловое письмо.

12. Роль рекламы в гостиничном деле.

12.1. Чтение: Роль рекламы в гостиничном деле. Разработка гостиничного продукта. Ознакомительные поездки хотельеров. Главные методы и приёмы ведения успешного гостиничного маркетинга. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно. Деловая документация: письмо-предложение. Лексика: Лексический минимум по теме «Гостиничная деятельность». Речевой этикет: Выражение противоречия и отрицания. Грамматика: Герундий. Сложные союзы. Деловая документация: Контракт.

13. Всемирноизвестные сети отелей.

13.1. Чтение: Всемирноизвестные сети отелей. Реклама отелей. Выставки. Формирование клиентурных отношений. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно, деловая документация: письмо-информация. Лексика: Лексика по теме «Технологии успеха в гостиничном деле ». Деловая документация: Контракт. Грамматика: Условные предложения.

14. Экономика гостиничного предприятия.

14.1. Чтение: Экономика гостиничного предприятия. Лексика: Лексика по теме: Национальные стандарты на услуги. Контрольная работа по лексике и грамматике. Грамматика: Выполнение упражнений по неличным формам глагола. Контрольная работа по лексике и грамматике. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно. Деловая документация: письмо-заявка. Речевой этикет: Гостиница, почта.

Семестр № 4

15. Ресторанный бизнес.

15.1. Чтение: Ресторанный бизнес. Традиционные блюда в стране изучаемого языка. Обязанности персонала. Сервировка стола. Столовые приборы. Национальная кухня в московских ресторанах. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно. Деловая документация: виды контрактов. Лексика: Лексика по теме «ресторанный бизнес». Грамматика: Сослагательное наклонение. Условные предложения. Речевой этикет: Устойчивые речевые клише по теме «В ресторане».

16. Гостиничное дело в стране изучаемого языка.

16.1. Чтение: Гостиничное дело в стране изучаемого языка. Сети гостиниц. Типы гостиниц. Бронирование гостиниц. Гостеприимство в обслуживании клиентов. Виды услуг. Правила проживания в гостинице. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно. Деловая документация: письмо-извещение. Лексика: Лексика по теме «Гостиничный бизнес». Грамматика: Сослагательное наклонение. Условные предложения. Речевой этикет: Устойчивые клише по теме «В гостинице», « Регистрация», «Освобождение номеров».

17. Общий обзор профессий в гостиничном деле.

17.1. Чтение: Общий обзор профессий в гостиничном деле. Профессиональные стандарты обслуживания. Квалификационные требования к персоналу. Роль компьютерных технологий в развитии гостиничного дела. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно, деловая документация: заполнение бланков, счетов. Лексика по теме: «Профессии в сфере туризма». Грамматика: Контрольная работа по лексике и грамматике. Речевой этикет: Устойчивые клише по теме: «В офисе».
Код РПД: 3288

Кафедра: "Иностранные языки "

 

Б1.Ф.02 История
Дисциплина базовой части Учебного плана (от 24.05.2013 № 10, от 25.12.2012 № 5) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 4 зачетные единицы (включая 64 часа аудиторной работы студента).

Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, экзамен в семестре 1.
Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "История" является фундаментальная гуманитарная подготовка в составе других базовых дисциплин цикла "Гуманитарный, социальный и экономический цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России от 16.09.2010 № 936) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая, организационно-управленческая, сервисная, проектная, научно-исследовательская.

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

  • подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

  • подготовка студента к освоению дисциплин "Культурология", "Политология", "Социология";

  • развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.


Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

  • ОК-4 - способностью понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, проявлять патриотизм, трудолюбие и гражданскую ответственность.

В результате изучения данной дисциплины студент должен:

Знать (обладать знаниями)

  • закономерности, основные события, особенности и персоналии истории с древнейших времен до наших дней в контексте европейской и всемирной истории;

  • историю становления и развития государственности, общие духовно-ценностные ориентиры и историко-культурное наследие;

  • основные политические и социально-экономические направления и механизмы, характерные для исторического развития России.

Уметь (обладать умениями)

  • анализировать детерминанты, сущность и тенденции современной социокультурной среды, применять в профессиональной и других видах деятельности базовые понятия, знания и закономерности осмысления исторического процесса и актуальной общественно-политической практики, применять знание истории в профессиональной деятельности.

Владеть (овладеть умениями)

  • методами анализа причинно-следственных связей социально-политических процессов и явлений, способностью осознавать ответственность перед страной и нацией за свою социальную и нравственную позицию, умением использовать исторический опыт, национальное и мировое культурное наследие в профессиональной деятельности и личностном развитии.


Содержание дисциплины

Семестр № 1

1. Теория и методология исторической науки.

1.1. Сущность, формы, функции исторического знания:: 1) Методы и источники изучения истории. 2) Понятия и классификация исторического источника. 3) Принципы и методы изучения истории России. 4) Проблемы отечественной историографии.

2. Древняя Русь и социально-политические изменения в русских землях в XIII-XV вв.

2.1. Социально-политическое устройство, культура Древней Руси:: 1) Факторы, особенности становления древнерусской цивилизации, государства. 2) Крещение Руси.

2.2. Княжеская раздробленность XII -XV вв.:: 1) Историческая альтернатива в развитии русских земель: Киев и Новгород. 2) Причины и последствия княжеской раздробленности. 3) Русь и Орда: проблемы взаимовлияния.

3. Образование и развитие Московского (Российского) государства.

3.1. Становление Московского государства (XIV -XVI вв.):: 1) Возвышение Москвы. Иван Калита. 2) Специфика формирования единого российского государства. 3) Иван III. Конец ордынского ига. 4) Оформление самодержавия.

3.2. Россия в начале нового времени. XVII в:: 1) Кризис общества и государства. «Смутное время». 2) Восстановление единой государственности. Воцарение Романовых.

4. Российская империя в XVIII-первой половине XIX вв.

4.1. Реформы Петра I. Начало модернизации:: 1) Особенности социально-экономической, культурной модернизации. 2) Формирование абсолютной монархии. 3) Социальные преобразования. Реформы госаппарата. «Табель о рангах». Нововведения в области культуры.

4.2. Становление и укрепление дворянской империи:: 1) Дворцовые перевороты (1725-1762 гг.). 2) Екатерина II. Просвещенный абсолютизм (1762-1796 гг.). 3) Павел I Укрепление самодержавия (1796-1801 гг.). 4) Культура России XVIII в.

4.3. Россия в первой половине XIX в:: 1) Александр I. Самодержавное реформаторство. 2) Николай I. Апогей самодержавия. 3) «Золотой век» культуры.

5. Российская империя во второй половине XIX-XX вв.

5.1. Россия во второй половине XIX в:: 1) Александр II. Реформы 60-70-х гг. 2) Александр III. Постреформенная стабилизация. 3) Продолжение «золотого века» культуры.

5.2. Россия в начале XX в:: 1) Правительственные попытки модернизации. С.Ю. Витте. 2) Революция 1905-1907 гг. Государственная Дума. 3) "Серебряный век" культуры.

5.3. Россия в 1907-1914 гг.: 1) Столыпинские реформы. 2) Третьеиюньская политическая система.

6. Россия 1917-1922 гг.

6.1. Россия в условиях мировой войны и общенационального кризиса:: 1) Россия в Первой мировой войне. 2) Свержение самодержавия. 3) Временное правительство и Советы. 4) Установление Советской власти.

6.2. Гражданская война и интервенция:: 1) Создание Советского правительства. Первые декреты. 2) Причины и последствия гражданской войны. 3) Политика «военного коммунизма».

7. СССР в 1922-1991 гг.

7.1. СССР в 20-е – 30-е гг.:: 1) Образование СССР. 2) Нэп. Однопартийный режим. Подавление оппозиций. 3) Форсирование темпов развития. Индустриализация. Коллективизация. 4) Усиление режима личной власти И.В. Сталина. 5) Утверждение «социалистической культуры».

7.2. СССР в годы II мировой войны:: 1) Причины и особенности II мировой войны. 2) Советское общество в годы Великой Отечественной войны: социально-экономическое развитие и общественно-политическая жизнь, культура.

7.3. Кризис Советской модели общества (1945-1991 гг.):: 1) Внутренняя и внешняя политика СССР (1945-1991 гг.). 2) Попытки реформирования системы и их крах (Н.С. Хрущев, Л.И. Брежнев, М.С. Горбачев). 3) Распад СССР: причины, последствия.

8. Становление новой российской государственности (1992-начало XXI в.).

8.1. Российская Федерация и современный мир:: 1) Внешняя политика России на современном этапе. 2) Российская Федерация на путях реформ. Социально-экономическая и политическая ситуация в стране. 3) Культура современной России.
Код РПД: 3746

Кафедра: "Философия и история Отечества "

 
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной...
Дисциплина базовой части Учебного плана (от 04. 06. 2012 №16, от 29. 08. 2011 №15) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные...

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной...
Дисциплина базовой части Учебного плана (от 04. 08. 2011 №14, от 29. 06. 2012 №17) подготовки бакалавра (специальное звание "Бакалавр-инженер")...

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной...
Дисциплина базовой части Учебного плана (от 04. 06. 2012 №16, от 30. 04. 2013 № по прототипу Гум) подготовки бакалавра имеет трудоемкость...

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconПрограммам дисциплин (модулей) Гуманитарный, социальный и экономический цикл
Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ооп

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной...
Дисциплина базовой части Учебного плана (от 29. 06. 2012 №17, от 25. 12. 2012 №5, от 08. 07. 2011 №13) подготовки специалиста (специальное...

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной...
Системы обеспечения движения поездов (специализация "№2 Автоматика и телемеханика на железнодорожном транспорте")

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной...
...

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconРабочая программа дисциплины (модуля) Основы гостиничного сервиса...

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconСамостоятельная работа 36 часов Зачет 3 семестр Составитель рабочей...
Дисциплина «Экономика» включена в гуманитарный, социальный и экономический цикл ооп впо подготовки бакалавров по направлению «Журналистика»....

Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 101100 Гостиничное дело (профиль \"Гостиничная деятельность\") Гуманитарный, социальный и экономический цикл iconПрограммам дисциплин (модулей) общенаучный цикл
Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре опп






При копировании материала укажите ссылку © 2016
контакты
e.120-bal.ru
..На главную