«Экономика отрасли»






Название«Экономика отрасли»
страница1/10
Дата публикации28.02.2015
Размер1.78 Mb.
ТипКонспект
e.120-bal.ru > Документы > Конспект
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

СРЕДНЕТЕХНИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Филиал кафедры

«Бухгалтерский учет,

анализ и аудит»
КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

по дисциплине «Экономика отрасли»

для специальности 260303 «Технология молока и молочной продукции»

направления 260300 «Технология сырья и продуктов

животного происхождения»

для дневной и заочной форм обучения
Составил:

преподаватель филиала

кафедры БУАиА

Пузанова Ю.А.
Утверждено:

на заседании филиала

кафедры БУАиА

Протокол №__ от ____

Зав. филиалом кафедры

______О.А. Коньшина

КЕМЕРОВО 2009
Оглавление


Введение 4

Содержание, предмет, объекты дисциплины, связь с другими дисциплинами 4

Тема 1. Организация (предприятие) как основное звено 5

экономики 5

1.1. Место и роль предприятия в экономической системе, 6

основные признаки и виды предприятия 6

1.2. Организационно-правовые формы организаций 10

(предприятий) 10

1.3. Порядок создания, регистрации и ликвидации предприятия 14

1.4. Структура организации (предприятия) 17

Тема 2. Материально-техническая база организации 21

(предприятия) 21

2.1. Основной капитал 21

1. Основной капитал, его сущность, значение. Классификация элементов основного капитал, его структура. Оценка основного капитал. 22

2. Показатели эффективного использования основных средств 24

3 Амортизация основных средств 28

4 Производственная мощность, ее сущность, виды, расчет 30

2.2. Оборотный капитал 33

1 Оборотный капитал, его состав и структура. Классификация оборотного капитала 33

2 Материальные ресурсы, показатели их использования 35

Тема 3. Кадры и оплата труда в организации 39

3.1.Кадры предприятия и их структура 40

3.2. Производительность труда 45

3.3 Формы и системы оплаты труда 49

1. Формы и системы оплаты труда, фонд оплаты труда и его 49

структура 49

2. Тарифная система оплаты труда, ее элементы 51

3. Бестарифная система оплаты труда 55

Тема 4. Себестоимость, цена, прибыль, рентабельность – 58

основные показатели деятельности организации 58

4.1 Понятие себестоимости, ее виды и структура 58

1. Понятие себестоимости, ее виды, классификация, методы 58

расчеты 58

2. Калькуляция себестоимости продукции 60

3. Значение себестоимости и пути ее оптимизации 62

4.2. Ценообразование 65

1.Сущность и функции цены 65

2.Виды цен в рыночной экономике 66

3.Ценовая политика на предприятии 67

4.3 Прибыль и рентабельность 69

1..Прибыль предприятия: виды, расчет показателей 69

2. Рентабельность: показатели, расчет уровня 72

3.Факторы, влияющие на величину прибыли 73

Тема 5. Маркетинговая деятельность организации (предприятия) 74

5.1. Маркетинг, его функции, основы и концепции 74

1 Понятие маркетинга, его цели и функции 74

2. Концепции маркетинга 75

5.2. Реклама 77

1. Понятие рекламы, ее назначение, классификация. 78

2. Требования, предъявляемые к рекламе 80

5.3. Качество и конкурентоспособность продукции 82

1. Понятие качества, система показателей. 82

2. Требования, предъявляемые к качеству продукции 84

3.Конкурентоспособность продукции 85

5.4. Инвестиционная политика предприятия 87

1.Капитальные вложения, их структура. 87

2. Источники финансирования и показатели эффективности 88

Тема 6. Планирование деятельности организации 90

6.1. Бизнес-планирование 90

1. Бизнес-планирование как основная форма внутрифирменного 90

планирования 90

2. Типы, структура бизнес-плана 93

6.2. Основные показатели деятельности организации 99

6.3. Финансы организации 102

1. Источники финансовых ресурсов, денежные фонды организации. 103

Тема 7. Внешнеэкономическая деятельность 104

1. Понятие ВЭД, таможенные пошлины и таможенная стоимость. 104

2. Виды внешнеторговых сделок 106

Список литературы 108



Введение
Содержание, предмет, объекты дисциплины, связь с другими дисциплинами
Экономика – это наука о том, как общество использует определенные, ограниченные ресурсы для производства полезных продуктов и распределяет их среди различных групп людей. Потребности выступают движущей силой экономики, изменяясь под влиянием внешних воздействий. Изменяясь, они рождают новые потребности под влиянием развития техники, людей и рекламы. В целях снижения напряженности этих отношений и принятия решений об удовлетворении очередных потребностей или обеспечения увеличения объема средств организуется хозяйственная деятельность предприятия.

Предметом изучения курса является производство, описание и объяснение всей хозяйственной деятельности предприятия. В зависимости от уровня изучения процессов и явлений экономической жизни, различают макро- и микроэкономику. Макроэкономика изучает различные экономический проблемы ситуации и задачи на правительственном уровне.

Микроэкономика исследует поведение отдельных элементов и структур предприятия, дает инструментарии для технико-экономического обоснования, строительства и реконструкции промышленного предприятия, оценки хозяйственных результатов, функционирования этих объектов, выявление недостатков в хозяйственной политике предприятия и разработке организационно-технических мероприятий по ее совершенствованию.

Основные объекты изучения экономики предприятия:

- производственная структура предприятия, типы промышленного производства, организация производственного цикла;

- формирование, использование капитала и накопление доходов (прибыли) предприятия;

- материально-техническое обеспечение производства, поставки сырья, материалов, формирование запасов и рациональное их использование;

- формирование издержек производства, калькуляция себестоимости продукции, ценовая политика предприятия;

- подбор кадров, прием на работу, организация труда, система оплаты труда и стимулирования повышения производительности труда;

- внешнеэкономическая деятельность.

Курс «Экономика предприятия» тесно связан с такими дисциплинами, как «Экономика предпринимательства», «Маркетинг», «Бухгалтерский учет и «АФХД» и др. Таким образом, «Экономика отрасли» - это самостоятельная экономическая дисциплина, предметом изучения которой является деятельность предприятия, процесс разработки и принятия хозяйственных решений.

Тема 1. Организация (предприятие) как основное звено

экономики
1.1.Место и роль предприятия в экономической системе, основные признаки и виды предприятий

1.2. Организационно-правовые формы организаций (предприятий)

1.3. Порядок создания, регистрации и ликвидации предприятия

1.4. Структура организации (предприятия)
1.1. Место и роль предприятия в экономической системе,

основные признаки и виды предприятия
Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Основные черты предприятия:

1. организационное единство: предприятие – это определенным образом организованный коллектив со своей внутренней структурой и порядком управления. Базируется на иерархическом принципе организации экономической деятельности;

2. определенный комплекс средств производства: предприятие объединяет экономические ресурсы для производства экономических благ с целью максимизации прибыли;

3. обособленное имущество: предприятие имеет собственное имущество, которое самостоятельно использует в определенных целях;

4. имущественная ответственность: предприятие несет полную ответственность всем своим имуществом по различным обязательствам;

5. предприятие предполагает единоначалие, основывается на прямых, административных формах управления;

6. выступает в хозяйственном обороте от собственного имени (наименования);

7. оперативно – хозяйственная и экономическая самостоятельность: предприятие само осуществляет разного рода сделки и операции, само получает прибыль или несет убытки, за счет прибыли обеспечивает стабильное финансовое положение и дальнейшее развитие производства.

Внутренняя среда предприятия – это люди, средства производства, информация и деньги. Результатом взаимодействия компонентов внутренней среды является готовая продукция (работа, услуги).

Основу предприятия составляет персонал, который характеризуется определенным профессиональным составом, квалификацией, интересами. Это руководители, специалисты, рабочие. От их усилий и умения зависят результаты работы предприятия. Безусловно, им необходимы средства производства: основные средства, с помощью которых изготавливается продукция, и оборотные средства из которых создается эта продукция. Для расчетов за поставки необходимых материалов, оборудования, энергоресурсов, для выплаты заработной платы работникам и осуществления прочих платежей предприятию необходимы деньги, которые накапливаются на его расчетном счете в банке и частично в кассе предприятия. При отсутствии достаточной суммы собственных денег предприятие прибегает к кредитам.

Важное значение для работы предприятия имеет информация: коммерческая, техническая и оперативная. Коммерческая информация отвечает на вопросы: какую продукцию и в каком количестве необходимо изготовить; по какой цене и кому ее реализовать; какие расходы потребуются для ее производства. Техническая информация дает исчерпывающую характеристику продукции, описывает технологию ее изготовления, устанавливает, из каких частей и материалов нужно производить каждое изделие, при помощи каких машин, оборудования, инструментов и приемов, в какой последовательности должна вестись работа. На основе оперативной информации выдаются задания персоналу, производится его расстановка по рабочим местам, осуществляются контроль, учет и регулирование хода производственного процесса, а также корректировка управленческих и коммерческих операций. При помощи информации все компоненты действующего предприятия связываются в единый синхронно функционирующий комплекс, нацеленный на производство заданного вида продукции, соответствующего количества и качества.

Внешняя среда, которая непосредственно определяет эффективность и целесообразность работы предприятия – это прежде всего потребители продукции, поставщики производственных компонентов, а также государственные органы и население, живущее в окрестностях предприятия:

1. получение дохода владельцем предприятия (среди владельцев могут быть государство, акционеры, частные лица);

2. обеспечение потребителей продукцией предприятия в соответствии с договорами и рыночным спросом;

3. обеспечение персонала предприятия заработной платой, нормальными условиями труда и возможностью профессионального роста;

4. создание рабочих мест для населения, живущего в окрестностях предприятия;

5. охрана окружающей среды: земли, воздушного и водного бассейнов;

6. недопущение сбоев в работе предприятия (срыва поставки, выпуска бракованной продукции, резкого сокращения объемов производства и снижения рентабельности).

Задачи предприятия определяются:

1. интересами владельца;

2. размерами капитала;

3. ситуацией внутри предприятия;

4. внешней средой.

Важнейшей задачей предприятия является получение дохода за счет реализации потребителям производимой продукции. На основе полученного дохода удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства. Перечисленные выше задачи, предприятия могут решать только в том случае, если в своей работе будут придерживаться определенных принципов и выполнять необходимые функции.

Выделяют следующие принципы управления предприятием:

1. экономичность;

2. финансовая устойчивость; и

3. прибыль.

Принцип экономичности требует, чтобы, во – первых, достигался определенный результат при наименьших затратах – принцип минимизации; и, во – вторых, при заданном объеме затрат наибольший результат – принцип максимизации, другими словами, принцип экономичности выдвигает требование – не тратить даром производственные ресурсы, т.е. работать «экономично».

Принцип финансовой устойчивости означает такую деятельность предприятия, при которой оно могло бы в любой момент времени расплатиться по своим долгам или собственными средствами, или путем отсрочки, или за счет получения кредита.

Высшей целью предпринимательской деятельности является превышение результатов над затратами, т.е. достижение возможно большей прибыли или возможно высокой рентабельности. Идеальным является такое положение, когда получение максимальной прибыли обеспечивает и более высокую рентабельность. В условиях рыночных отношений имеется три основных источника получения прибыли.

К основным функциям предприятия можно отнести:

• изготовление продукции производственного и личного потребления в соответствии с профилем предприятия;

• продажа и поставка продукции потребителю;

• послепродажное обслуживание;

• материально – техническое обеспечение производства;

• управление и организация труда персонала на предприятии;

• повышение качества продукции, снижение удельных издержек и рост объемов производства;

• предпринимательство;

• уплата налогов, а также обязательных и добровольных взносов и платежей в бюджет и другие финансовые органы;

• соблюдение действующих стандартов, нормативов, государственных законов.

Функции предприятия конкретизируются и уточняются в зависимости от:

• размеров предприятия;

• отраслевой принадлежности;

• степени специализации и кооперирования;

• наличия социальной инфраструктуры;

• формы собственности;

• взаимоотношений с местными органами власти.

Все предприятия, функционирующие в общественном производстве, должны быть зарегистрированы как юридическое лицо. В соответствии со статьей 48 ГК РФ юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должны иметь самостоятельный баланс или смету. Юридическое лицо имеет свое наименование, в котором содержится указание на его организационно-правовую форму. В зависимости от организационно-правовой формы юридические лица действуют или на основании устава, или устава и учредительского договора, или только учредительского договора. Юридическое лицо, созданное одним учредителем, действует на основании устава, утвержденного этим учредителем. Юридическое лицо считается созданным с момента его государственной регистрации.

В соответствии со статьей 50 ГК РФ юридические лица подразделяются на два вида: коммерческие и некоммерческие организации. Коммерческой считается организация, которая ставит в качестве основной цели извлечение прибыли и последующее распределение между учредителями. Некоммерческими являются организации, которые не имеют целью своей деятельности извлечение прибыли и не могут распределять полученную прибыль между учредителями. Однако некоммерческие организации могут заниматься предпринимательской деятельностью и получать прибыль, как результат этой деятельности.

В экономической науке выработаны различные критерии, по которым производится классификация предприятий:

по форме собственности;

по характеру ответственности за результаты производственно-хозяйственной деятельности;

по структуре производства;

по размеру предприятия.

Имеются и другие критерии классификации предприятий.

В зависимости от
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

«Экономика отрасли» iconПонятие отрасли; отрасль и рынок; структура отрасли; экономические...
Дисциплина «Экономика отрасли» относится к блоку специальных дисциплин государственного образовательного стандарта специальности...

«Экономика отрасли» iconПонятие отрасли; отрасль и рынок; структура отрасли; экономические...
Дисциплина «Экономика отрасли» относится к блоку специальных дисциплин государственного образовательного стандарта специальности...

«Экономика отрасли» iconР. К. Арасланов Экономика отрасли
Методические рекомендации предназначены для изучения дисциплины «Экономика отрасли». Подготовлены в соответствии с Государственным...

«Экономика отрасли» iconПрограмма кандидатского экзамена по специальной дисциплине 08. 00....
Основу настоящей программы составили ключевые положения следующих дисциплин: «Менеджмент», «Экономика предприятий», «Экономика отрасли»,...

«Экономика отрасли» iconПрограмма минимум кандидатского экзамена по специальности 08. 00....
Основу настоящей программы составили ключевые положения следующих дисциплин: «Менеджмент», «Экономика предприятий», «Экономика отрасли»,...

«Экономика отрасли» iconМетодические указания к курсовой работе по дисциплине «Экономика отрасли»
Методические указания предназначены для выполнения курсовой работы по дисциплине "Экономика отрасли" студентами специальности 060800...

«Экономика отрасли» iconМетодические указания для выполнения самостоятельной работы по дисциплине «Экономика отрасли»
...

«Экономика отрасли» iconПрограмма кандидатского экзамена Направление подготовки 380601 Экономика...
«Менеджмент», «Экономика предприятия», «Планирование на предприятии», «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности...

«Экономика отрасли» iconПояснительная записка Учебная дисциплина «Экономика отрасли»
...

«Экономика отрасли» iconК рабочей программе учебной дисциплины «Экономика отрасли» по специальности...
Главная задача дисциплины «Экономика отрасли» заключается в профессиональной подготовке конкурентоспособных экономистов-менеджеров...






При копировании материала укажите ссылку © 2016
контакты
e.120-bal.ru
..На главную